レビュー【純米酒】Unfeigned SAKE Warm［奈良県］飲んでみた！
基本データ
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：70％
アルコール度数：16度
日本酒度：+2.6
酸度：1.7
酒米：奈良県産 ヒノヒカリ
酒蔵：梅乃宿酒造[奈良県]
購入価格：2,750円(税込/1800ml)[2020年11月]
私の感想・味わい評価
ホッとする甘さが嬉しい山廃純米酒です。
熟成期間を長くしているのでわずかにとろみがあります。冷やしても温めても美味しく飲めます。
Unfeigned SAKEシリーズはドライやハーヴェストなど6種類ありますが、このお酒は燗酒に適しているので「Warm」(ウォーム)と名づけられたようです。
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