レビュー【純米酒】雨後の月 made in くれ 呉未希米八反錦［広島県］

呉未希米(くれみきまい)八反錦は、広島県呉市の農家・蔵元・農協が合同で開発し、2011年に初めて収穫された新しい酒米です。
その酒米を野呂山の伏流水で醸したお酒が、この「雨後の月 made in くれ」です。

瀬戸内海を見下ろす野呂山は、その昔弘法大師が修業したので信仰の対象になっているそうです。
今までの八反錦とはやや違い、爽快な淡麗辛口の味わいで、暑い夏でもサッパリと飲み続けられます。
鶏の唐揚げやウナギの蒲焼きなどにもよく合います。
冷たく冷やして飲むのと美味しいでしょう。