レビュー【純米吟醸酒】澤屋まつもと 守破離 雄町［京都府］飲んでみた！
基本データ
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：55%(推定)
アルコール度数：15度
日本酒度：+1(推定)
酸度：1.4(推定)
酒米：岡山県産雄町100%
酒蔵：松本酒造株式会社［京都府］
購入価格：3,630円(税込/1800ml)［2021年2月］
私の感想・味わい評価
1年半以上も熟成させただけあって、とがったところがなくどこまでも続く透明感があります。
それなのに、しぼりたて生酒のようなシュワシュワの発泡性が残っているのでグイグイ飲んでしまいます。
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