レビュー【純米吟醸酒】越乃寒梅 灑(さい)［新潟県］飲んでみた！
基本データ
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
酒蔵：石本酒造[新潟県]
購入価格：3,281円(税込/1800ml)[2020年11月]
私の感想・味わい評価
一口目は、「えっ、水？」
二口目は、「わっ、上品なお酒！」
三口目は、「あぁ、うまい！！」
「灑」(さい)の意味が表す通り、どこまでも清らかな水をイメージさせるお酒です。
飲み切った後、舌の真ん中あたりに穀物の味をごくわずかに感じますが、これをうま味と感じるか、雑味と感じるかは、飲んだ人次第！
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