レビュー【純米酒】五凜 純米生酒［石川県］飲んでみた！
基本データ
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：60%
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+3
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6
酒米：山田錦
酒蔵：車多酒造[石川県]
購入価格：2,860円(税込/1800ml)[2021年2月]
私の感想・味わい評価
「凜」という文字から想像できるような爽やかな口当たりで、淡い辛味と甘味のバランスがよく、とても飲みやすい日本酒です。
どんな料理にも合わせても、料理の味をじゃますることなく楽しめます。しかし、適度な酸味がお酒自身の存在も主張するので、食中酒には最適です。
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