レビュー【純米吟醸酒】不動 無濾過生原酒 おりがらみ[千葉県]飲んでみた!

基本データ
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:-8(推定)
酸度:1.8(推定)
酒米:山形県産 出羽燦々100%
酒蔵:鍋店(株)神崎酒造蔵[千葉県]
購入価格:2,998円(税込/1800ml)[2021年2月]
私の感想・味わい評価
開栓注意(噴きだす恐れがあります)のとおり、ピチピチ・シュワシュワの口当たりが楽しめます。しかし、それだけのお酒ではありません。
発泡性はスッと消え、そこから甘味とうまみが広がり、口の中は洋梨のような桃のような味が充満してきたと思ったら、華やかな香りが鼻に抜けていきます。甘味は強いのですが全然くどくないので、気がつくとまた盃を口に運んでいるのです。

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